Tipos de uvas para hacer vino

Tipos de uvas para hacer vino ¿Qué uvas se utilizan para la elaboración de vinos? Hay cientos de variedades, pero se escogen aquellas con más acidez y contenido moderado de azúcar.


Tipos de uvas para la elaboración del vino


Tipos de uvas para vino tinto blanco

Algunos ejemplos para la elaboración de vinos blancos son:

• MALVASIA: Para vinos secos y dulces con alto contenido alcohólico y de azúcar. Son cultivadas en Portugal, Francia, Suiza y España.

• MOSCATEL: Se emplea para elaborar vinos dulces o semidulces. También los muscat secos, aquellos que despiden un aroma a rosas.

• CHARDONNAY: Esta variedad proporciona sabores a mantequilla y a nuez tostada, por lo que se utiliza para hacer vinos secos Ligeramente afrutados.


Tipos de uvas para vino tinto

Algunos ejemplos para la elaboración de vinos tintos son:

• MERLOT: Vinos tintos suaves.

• TEMPRANILLO: Muy aromática; da un sabor especiado y afrutado.

• ZINFANDEL: Para vinos rosados semidulces con sabor frutal y aromáticos.