Receta de sopa de papa

Receta de sopa de papa. Disfruta con la familia o amigos esta deliciosa y nutritiva receta de papa. Rinde 6 porciones.


Ingredientes:

• Cuatro papas medianas en cubos.
• Tres tallos de apio picaditos.
• Media taza de cebolla picadita.
• Una zanahoria picadita.
• Una y media tazas de caldo de res sin grasa ni sal.
• Tres tazas de leche descremada.
• Cuatro cucharadas de harina.


Cómo preparar:

• Coloque todos los ingredientes, menos la leche y la harina, en una cacerola y ponga a hervir.

• Cocine a fuego lento tapando la cacerola hasta que las papas estén tiernas, de 15 a 20 minutos.

• Coloque la leche y la harina en la licuadora, bata bien y vierta en la cacerola revolviendo constantemente.

• Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos.


Cómo comer:

• Disfrute de esta deliciosa sopa.