Para qué sirve la avena

Para qué sirve la avena. ¿Por qué es bueno comer avena? La avena es rica en vitaminas y minerales; baja en grasas y se puede decir que después del trigo la avena, es quizás, el cereal más útil, y un gran un fortificante.


Porqué es bueno comer avena:


• El agua de avena entera hervida se recomienda para la tos y catarros.

• La avena reduce el colesterol.

• Refuerza los nervios.

• Fortifica los huesos.

• Es remineralizador.

• En los niños es un valioso sustituto de la leche.

• Es un estimulante.

• Laxante.

• Aparte del valor energético, la avena le ofrece varias vitaminas y minerales, en especial el fósforo y el azufre, el primero, es necesario para el cerebro, y el segundo, es útil para la fragilidad de las uñas, caída de cabello y arrugas prematuras de la piel.

• Fortificante.

• Pueden tomarse los granos de la avena crudos, remojados y machacados.
• Diurética.

• En el caso de tener el estómago muy débil, como de niños y de enfermos, a los cuales les resulta difícil de digerir alimentos sólidos, se les recomienda preparar la avena remojada, cocida y colada.

• Ideal para todos los que desarrollan esfuerzos físicos.

• Los trastornos intestinales e irritación de los intestinos, el caldo de avena cocinada es especial.

• Los granos se utilizan para la elaboración de whisky.

• Es un alimento para enfermos de las vías respiratorias.

• Las cataplasmas de avena bien cocida son emolientes (usadas externamente ablandan la parte del cuerpo) y madurativas de abscesos, y es más eficaz si se agrega miel o leche.