Filete a la parrilla de huachinango

Filete a la parrilla de huachinango. Una deliciosa y fácil receta de cómo preparar filete a la parrilla encontraras aquí.


Cómo preparar filete a la parrilla


Ingredientes:

• 100 g de filete de huachinango.
• 2 cucharadas de jugo de piña.
• Aceite de olivo, el necesario.
• Sal y pimienta, al gusto.


Ingredientes para la ensalada:

• 1 cucharada de aceite de olivo.
• 1 cucharada de vinagre.
• 1 hoja de espinaca.
• 1 hoja de lechuga.
• 2 rebanadas de cebolla, desflemada.
• Sal y pimienta, al gusto.


Ingredientes para el jitomate relleno:

• ½ jitomate.
• 3 cucharadas de elote, cocido.
• 1 cucharadita de cebollín, picado.
• 3 cucharadas de yogurt natural.
• Salsa de soya, al gusto.


Ingredientes para el agua:

• 1 copa de agua mineral.
• 2 rodajas de limón.


Cómo preparar:

• Fríe el filete de pescado con sal, pimienta, jugo de piña y aceite de olivo.
• Quita las semillas al jitomate y ahuécalo. Pica el relleno, y mézclalo con yogurt, sal, elote, cebollín y salsa de soya. Con estos ingredientes vuelve a rellenar el jitomate.
• En un tazón mezcla lechuga, cebolla, espinaca, vinagre, aceite, sal y pimienta.
• Sirve el agua mineral con las rodajas de limón y hielo.


Cómo comer:

• Disfruta este delicioso platillo.