Cómo una receta de pollo con pimientos

Receta de pollo con pimientos. A continuación una forma de como preparar una deliciosa receta de pollo con pimientos. Rinde 4 porciones. El tiempo de su preparación es de un cuarto de hora.


Cómo preparar pollo con pimientos


Ingredientes:

• Dos cucharadas de perejil fresco picadito.
• Una cucharada de aceite vegetal.
• Tres cucharadas de jugo de limón fresco.
• 340 gr de pechuga de pollo sin piel ni hueso y en tiras medianas.
• Una y media cucharaditas de orégano seco molido.
• Dos dientes de ajo picaditos.
• Una cucharadita de comino molido.
• Tres pimientos (verde, amarillo y rojo) en tiras.
• Una cebolla mediana picadita.
• Ocho champiñones fileteados.
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.


Cómo preparar:

• En una cacerola calienta el aceite a fuego medio, vierte el pollo y fríe hasta que se dore ligeramente de 3 a 4 minutos.
• Añade el ajo y cocina por 15 segundos removiendo constantemente.
• Ahora vierte los pimientos, los champiñones, la cebolla, el comino y el orégano.
• Cocina removiendo de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos.
• Por último vierte el jugo, el perejil, la sal y la pimienta; revuelve bien y sirve.


Cómo comer:

• Si gustas puede servir sobre una cama de arroz.