Nombre científico de la caña de azúcar: Saccharum officinarum.

Familia: Gramínea.Información nutrimental sobre la caña de azúcar

Origen: India.

Principales características de la caña de azúcar: Es una planta con raíces fibrosas, tallos rectos en forma cilíndrica o tubular. Las hojas de la planta son largas y terminadas en punta; los tallos pueden ser de color diverso.

Contenido de la caña de azúcar: La caña contiene carbohidratos, glucosa, sales minerales y todo el complejo B.

Beneficios terapéuticos:

• La caña de azúcar tiene propiedades pectorales y nos sirve en casos de hepatitis, anuria, resfriados, bronquitis y tos.

• Es energética.

• Posee propiedades diuréticas.

• Las vitaminas del complejo B actúan principalmente a nivel del sistema nervioso, asimismo, participan en la construcción de los tejidos, sus beneficios permiten la elaboración de glóbulos rojos y ayuda en casos de depresión, irritabilidad, pérdida de memoria, concentración y agotamiento.

• Es depurativa.

• Externamente, la de la India se usa en tumores y abscesos.

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