¿Cómo se hacen los buñuelos caseros? Excelente receta para hacer buñuelos caseros y disfrutar de su delicioso sabor. Rinde 12 piezas.

Receta para hacer buñuelos caserosReceta para hacer buñuelos caseros

Ingredientes para preparar buñuelos:

• ½ taza de harina de trigo (225 g).

• ½ cucharadita de polvo para hornear.

• ½ taza de aceite (125 ml).

• 1 cucharada de esencia de vainilla.

• ½ cucharadita de sal.

• ½ taza de agua (125 ml).

• 1 ½ tazas de aceite para freír (375 ml).

Para la salsa:

• 1 lata de Leche Evaporada (378 g).

• 100 g de piloncillo.

Cómo preparar:

• Haga una fuente con la harina cernida y el polvo, en el centro, vierta el aceite con la vainilla y la sal; mezcle todo poco a poco, agregue el agua y amase hasta formar una pasta.

• Deje reposar durante 30 minutos.

• Tome pequeñas porciones de la pasta y forme bolitas, sobre una mesa ligeramente enharinada, extiéndalas con un rodillo y píquelas con un tenedor para evitar que se inflen.

• Para la salsa, caliente la leche evaporada por 3 minutos y agregue el piloncillo, mueva constantemente hasta que el piloncillo se disuelva por completo. Retire del fuego, deje enfriar y vierta en su salsera.

• Para los buñuelos: Caliente el aceite y fría los buñuelos, retire y déjelos escurrir perfectamente.

• Sírvalos con la salsa y disfrute de sus buñuelos mexicanos.

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