El brócoli es un súper alimento debido a todas sus propiedades nutritivas y antioxidantes que contiene. Entre sus numerosos nutrientes se hallan las vitaminas A y C y diversos minerales como el calcio y el hierro.

Efectos el brócoli:Qué proporciona y aporta el brócoli, efectos del brócoli

• Las hojas del brócoli son calmantes y emolientes.

• Es remineralizante.

• El caldo de la flor del brócoli es calmante y combate las inflamaciones del tubo digestivo.

• Eficaz diurético.

• Es anticancerígena.

• El caldo del brócoli es una bebida muy nutriutiva para tomar junto con las comidas.

• El brócoli, tanto la flor como las hojas es un excelente laxante.

• Cocinando la polenta juntamente con brócoli picado fino, le imprime un excelente sabor, la hace más tónica y digestiva, más laxante y remineralizadora, a la vez que es más fácil de cocinar porque es más porosa la masa.

• Es una de las verduras más ricas y más sanas.

• Se come incluso el tallo; la mejor manera de preparar el brócoli es al vapor.

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