El jengibre cuenta con un tallo subterráneo y carnoso, sus ramas florecen cada año y llegan a medir hasta un metro de largo, son más bien ovaladas y estiradas. Se caracteriza por sus manchas moradas, amarillas y anaranjadas. El jengibre es una raíz aromática que no solo se utiliza como condimento, si no que también posee amplios beneficios y propiedades terapéuticas.

Propiedades medicinales del jengibre:Para que sirve la raíz de jengibre

• Es ideal consumir un centímetro de su raíz cuando tengamos problemas de fiebre e hipertensión, combinada con verduras.

• La raíz de jengibre estimula el apetito, activa los procesos digestivos, desinflama y desaparece las úlceras gástricas.

• Alivia el dolor estomacal, reduce el dolor causado por las reumas o la ciática.

• Ayuda a calmar los dolores producidos por las infecciones estomacales.

• La raíz de jengibre es afrodisiaco, pues aumenta el apetito sexual.

• El tallo seco y pulverizado se utilizan para eliminar el hipo, las nauseas y los gases estomacales.

• Las cataplasmas se aplican para sanar las enfermedades que perturban las vías respiratorias especialmente las asmáticas.

• Ayuda a reducir los dolores de cabeza causados por la migraña.

• Buen auxiliar para eliminar los moretones y llagas hechas en la piel.

Contraindicación del jengibre:

• Es importante que su uso sea bajo la supervisión médica, ya que en exceso puede ser dañina para quien la consume.

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